Vitamine B12 speelt een belangrijke rol in de gezondheid, omdat het:
- Bijdraagt aan de productie van rode bloedcellen: Vitamine B12 helpt bij de productie van rode bloedcellen, die zuurstof door het lichaam transporteren.
- Helpt bij het onderhoud van het zenuwstelsel: Vitamine B12 speelt een rol bij het onderhoud van het zenuwstelsel en beschermt tegen neurodegeneratieve aandoeningen.
- Betrokken bij DNA-synthese: Vitamine B12 is nodig voor de synthese van DNA en de productie van genetische materialen.
- Helpt bij mentale gezondheid: Vitamine B12 kan helpen bij het verbeteren van de stemming en het verminderen van symptomen van depressie en vermoeidheid.
Het is belangrijk om genoeg vitamine B12 binnen te krijgen via een gezonde voeding of supplementen, vooral voor vegetariërs en veganisten, omdat vitamine B12 voornamelijk in dierlijke producten voorkomt.
Is teveel vitamine B12 schadelijk?
Een teveel aan vitamine B12 is in feite niet schadelijk omdat het overschot meestal wordt uitgescheiden in de urine. Echter, een teveel aan vitamine B12-supplementen kan sommige bijwerkingen veroorzaken, zoals diarree, misselijkheid, braken, huiduitslag en allergische reacties. Het is daarom aanbevolen om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet te overschrijden en het gebruik van supplementen te bespreken met een arts of diëtist.
Symptomen van vitamine b12 tekort
Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot verschillende symptomen, waaronder:
- Vermoeidheid en zwakte: Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot vermoeidheid en zwakte, vooral bij langere tijd.
- Duizeligheid: Een tekort aan vitamine B12 kan ook leiden tot duizeligheid en evenwichtsproblemen.
- Anemie: Vitamine B12 is belangrijk voor de productie van rode bloedcellen en een tekort kan leiden tot anemie, waarbij er te weinig rode bloedcellen in het lichaam zijn.
- Tong en mondproblemen: Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot geïrriteerde of gezwollen tong, mondzweren of veranderingen in smaak en geur.
- Gevoelloosheid en tintelingen: Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot gevoelloosheid en tintelingen in de armen en benen.
- Geheugen- en concentratieproblemen: Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot geheugen- en concentratieproblemen.